丁煜：与“枫”结缘的创意食堂

文新社记者 殷成磊

外卖的兴起，方便了一大部分人对就餐时间的需求，但是却带来了一个很严重的问题:饮食安全。大学作为点外卖的高发地，应更加注重饮食安全，方便和安全两种选择困扰着大部分学生。丁煜，文华学院16届毕业生，与文华学院食堂合作，创立了“枫叶食堂”，提供送餐上门和到店自取服务，很好地为学生们解决了这个问题。

精神的板寸头，充满活力的运动装，嘴角总是噙着一丝微笑，举手投足间透露着自信。他是一名毕业两年的大学生，却保持着学生般的激情。他，就是枫叶食堂的创始人，13级计算机应用专业学生丁煜。

两年前，丁煜怀揣着对未来的梦想与期许离开了文华；两年后，丁煜带着对母校的怀念和感激回到文华。他是怎么样完成身份的转变的？

缘起文华，大学

像很多大学生一样，刚上大学的丁煜，性格比较腼腆。一个陌生的环境让他更加逃避，不愿和身边的同学打交道，他很清楚的意识到自己性格腼腆的问题。

为了改正自己的问题，丁煜强迫自己加入校学生会外联部，他开始尽量与更多的人接触，慢慢学会与别人交流、沟通。因为部门的原因，他常常需要代表学校与外面的人打交道，因此他的表达能力和人际交往能力有了很大的提升。

丁煜说：“在院外联的两年，收获最大的是学生会让我学会了接人待物，团队合作，商业谈判等一系列知识，让我具备了一个创业者的基本元素”。

如果说校学生会外联部锻炼了丁煜的人际交往能力，让他具备了一个创业者的基本素质，那么经验丰富的老师教会了丁煜优秀的专业能力，让他具备了创业的基础。当然，老师教会他的不仅仅时优秀的专业知识，更让他具备了优异的学习能力。

丁煜认为大学的学习，不仅仅应该学习专业知识，更应该锻炼自己的学习能力。优秀的学习能力让丁煜在工作的两年里受益匪浅，良好的专业技能在他筹备“枫叶食堂”项目的阶段解决了大部分问题。

“有时候就得逼自己去做一些不愿意去做的事情”，这是丁煜对大学生的忠告。正因为丁煜逼迫着自己去交流、学习、思考，所以他才能成功创立“枫叶食堂”。大学就是让自己迈过以前迈不过去的坎，如果认识到自己的问题却仍然无动于衷不愿意去尝试，如果四年以后仍然迈不过以前的坎，那么大学就没有意义了。

体味生活，工作

不像很多大三大四的学生，面临毕业丁煜没有犹豫的选择了毕业。做了十几年的学生，他有点想远离学校，想去领略一下别处的风景。

大学毕业后的丁煜从事计算机应用方面的工作，良好的专业知识让他很好的应对了公司里面的工作，在院外联的经历让他和同事相处很融洽。但是工作以后，丁煜发现相比较于工作的朝九晚五，他更喜欢学生时代那种自由，他开始怀念学生时代。

“大学毕业时没有想太多，当时的计划还是找和自己专业对口的工作，去公司里面扎扎实实的学技术，现在看来当时的选择也是对的，工作让我具备了职场人的基本素质和工作经验，其实这些知识对于创业者来说，都是必不可少的基本功”，回忆起两年的工作经历，丁煜脸上透露着一种怀念，他就是这样，不管做什么事情，都应该从中学到一些东西，这也是他想告诉我们的。

一次偶然的事情，需要他回文华一趟。路过小吃街时，他看到漫天尘土飞扬，依旧有很多学生在那里买东西吃；他在老食堂看到经历了一天学习的学生排了很长的队买饭；他看到学生付出高昂的外卖费点外卖。

丁煜想起他大学时候的生活，他想起大学时为了早点吃到饭会奔跑着冲向食堂；他想起点外卖时总是会为了高昂的外卖费纠结，为了能便宜一点而四处拼单；他想起吃外卖时总会担心外卖商家会不会以次充好使用地沟油；他想起即使外卖送到宿舍楼下他也不愿意下楼去拿。

看着这似曾相识的一幕幕，丁煜想有没有一种方法能够改变这些。如何才能让学生吃到更加方便的饭？让学生不必为饮食卫生担心？让学生不必付那么高的外卖费？所以丁煜回到学校创业时偶然也是必然。

缘归枫叶，创业

经过市场调查，丁煜发现美团、饿了么这些大的平台会向每一位商家抽取颇高的提成，导致学校食堂一直没有与他们合作，开展外卖业务。丁煜想：“既然学生有点外卖的需求，食堂又能提供低价、干净的餐品，为什么我不能创建一个外卖平台，与食堂合作，为学生提供外卖服务呢？”丁煜有了关于“枫叶食堂”的初步构想。

恰逢红枫漫山，纷纷扬扬的枫叶让他想起在文华学院的四年，想起在文华学院的点点滴滴想起文华学院教会他的一切，所以他决定回文华学院创业，为母校做点事情。因为文华学院别具特色的红枫，所以敲定了“枫叶食堂”的名字，以“枫叶落下的顷刻，我即送达你身边”作为宣传标语。

“枫叶食堂”与学校食堂合作，目前主要有两个功能，即：提前订餐服务，放学后无需排队就可以直接去食堂取餐；送餐到寝室、到床边服务，满足了一小部分人的“懒人”的心理。枫叶食堂不仅提供外卖服务，还提供到店自取服务，不仅节省了时间，还使同学们的生活变得更加方便快捷，因为合作对象的原因，所以学不存在饮食安全问题。“枫叶食堂”的创立发展让丁煜感到很开心，他认为创业就是要做对社会有意义的事，在毕业之后还能继续为学校做出贡献、为同学们服务，这令他感到很满足。

 “‘枫叶食堂’不向商家抽取提成，远远比一般的外卖便宜，又为学生节约了时间，能让学生有更多的经济与精力学习，而且因为‘枫叶食堂’和食堂合作的原因，所以能够保证饮食的卫生”，丁煜对于发展枫叶食堂的发展很有自信。

“我用过枫叶食堂提前订餐的服务，一般都是上课时订餐，放学时候去取。当食堂人山人海别人还在排队的时候，我可以大摇大摆的走进去取餐，那感觉还不错”、“有时候吃饭数量会变多了，因为拼单有优惠啊，还比外卖便宜，所以经常会拼单买饭”，枫叶食堂的出现和发展，迎合了一部分人的需求，为他们创造了便利。

“我不是很喜欢枫叶食堂，我更喜欢自己和室友们一起排队买饭的时候，而枫叶食堂的出现让这种机会变少了”、“送餐到寝室到床边这个也太过分了吧，会让人变懒的，我更喜欢自己走去食堂，在路上可以想很多事情”，想法的不同会使以些人对枫叶食堂的没有需求。

一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一个新事物的出现，因为想法的不同，因为经历的不同，大家都有不同的见解。有些人对枫叶食堂的出现表示赞成，认为这个平台为学生提供了便利、节约了时间，还没有外卖的饮食卫生问题；但也有些人对此举并不赞同，认为校园外卖盛行助长了懒惰风气，让学生更加不愿意离开寝室，更加离不开手机。

面对质疑，丁煜认为：“主要还是每个人看待事物的角度不同吧，有人会觉得这是助长懒惰风气，但是人类追求更加便利的生活方式是一种本能，校园外卖的发展是一种必然。换个角度想想同学们要是能把在食堂排队买饭的时间花在学习上、多背几个单词，我觉得这样更有意义”。

丁煜在实践中感悟出了深刻道理：大学的学习不仅仅是学习专业知识，应该注重各个方面共同发展，更应该发现自己的问题并解决这个问题，应该多去了解，了解的越多，判断事情也会更客观；没有什么选择是错误的，每个选择都是一种经历，我们要注重从中学习一些东西。

丁煜对母校的感情是毋庸置疑的，他喜欢这个枫树漫山的地方，希望能够更加长久的呆在这里。谈及未来，丁煜希望能踏踏实实把枫叶食堂外卖平台做大做好，成为文华学院的另一片枫叶，让这个平台与文华学院能成为文华学院的一种特色；也希望枫叶食堂能从文华学院走出去，能和外校合作，从另一个方面宣传文华学院。